รังนกไทย เกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยม Thailand Bird’s Nest (Super Premium) 50 g.
ทรงเปลคืออะไร
ทำไมถึงเรียกว่าทรงเปล
นกแอ่นกินรังสร้างรังติดกับผนังแนวตั้ง ตัวรังเป็นรูปถ้วยครึ่งวงกลม ยึดผนังไว้ด้านหนึ่ง แล้วยื่นออกมาเป็นแอ่งสำหรับวางไข่
เมื่อมองจากด้านหน้า รังจึงดูเหมือนเปลที่แขวนอยู่กับผนัง รังที่ยังคงรูปทรงนี้ไว้ครบทุกส่วนจึงถูกเรียกว่ารังทรงเปล
ทำไมรังทรงเปลต้องคัดแยกออกมา
รังนกแต่ละใบเป็นงานของนกคนละคู่ บางรังโค้งได้รูปสวย บางรังบางหรือไม่เต็มแอ่ง รังที่คงรูปทรงเปลได้ครบทุกส่วน เส้นใยแน่นสม่ำเสมอ และสะอาดตั้งแต่ก่อนนำมาเก็บขน จึงต้องคัดแยกออกมาโดยเฉพาะ
เพราะรูปทรงสมบูรณ์มาตั้งแต่ต้น รังทรงเปลจึงไม่ต้องผ่านการตั้งทรงใหม่ สิ่งที่เห็นในกล่องคือรูปทรงเดิมที่นกสร้างไว้
ต่างจากเกรดพรีเมี่ยมอย่างไร
ทั้งสองเกรดเป็นรังนกแท้ ตัดขารังและเก็บขนออกด้วยมือเหมือนกัน ต่างกันที่ที่มาของรูปทรง
เกรดพรีเมี่ยมเป็นรังที่นำมาตั้งทรงให้เป็นรูปรัง โดยเก็บเส้นรองรังไว้ครบ ส่วนเกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยมเป็นรังที่รูปทรงสมบูรณ์มาตั้งแต่ต้น ไม่ต้องตั้งทรงใหม่
ผู้ที่ต้องการรังที่คงรูปทรงดั้งเดิมไว้ทุกส่วน สำหรับโอกาสที่พิเศษมาก ๆ จึงเลือกทรงเปล
ขนาดนี้เหมาะกับใคร
ขนาด 50 กรัมเหมาะกับของขวัญชิ้นเล็กที่มีระดับ
เป็นขนาดเริ่มต้นของเกรดสูงสุด ให้เป็นของขวัญได้อย่างสมเกียรติในงบที่ไม่สูงเกินไป
และเหมาะกับผู้ที่อยากลองรังทรงเปลก่อน หากถูกใจ มีขนาด 100 กรัม 250 กรัม และ 500 กรัมให้เลือกต่อ
ตุ๋นได้ประมาณ 3 ถึง 5 ครั้ง ครั้งละ 5 ถึง 10 ท่าน
วิธีเตรียม
แบ่งรังนกออกมาครั้งละประมาณ 10 ถึง 20 กรัม ส่วนที่เหลือปิดกล่องเก็บแห้งไว้ตามเดิม
แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30 ถึง 45 นาที จนเนื้อรังพองตัวเต็มที่ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
ตุ๋นด้วยไฟอ่อน 1 ถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหนาของรัง เติมน้ำสะอาดให้ท่วมเนื้อรัง
ปรุงรสตอนสุดท้ายด้วยน้ำตาลกรวดตามชอบ หรือเติมโสมแดงเกาหลีสกัดชนิดผง ตราคิงส์เซ็น 1 ช้อน ต่อรังนก 1 ถ้วย โดยใช้ช้อนตวงที่ให้มาในกล่องโสม
ตุ๋นแล้วเหลือเก็บในตู้เย็นได้ ควรรับประทานให้หมดภายใน 7 วัน
เก็บได้นานแค่ไหน
ที่ยังไม่เปิดกล่อง เก็บในที่แห้งพ้นแสงแดดได้นาน 2 ปี หรือเก็บในตู้เย็นได้ 3 ปี เปิดแล้วควรปิดให้สนิท ความชื้นคือศัตรูอันดับหนึ่ง
ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ในคลิป
ทางร้านถ่ายคลิปสอนทำไว้ให้ดูทุกขั้นตอน ตั้งแต่ตอนแช่จนถึงตอนเสิร์ฟ เห็นภาพชัดกว่าอ่านเป็นตัวหนังสือ
สั่งซื้อและปรึกษา
ทักไลน์ @8888beijing โทร 065-719-7117
บอกโอกาสที่จะใช้มาได้ ทางร้านช่วยแนะนำขนาดให้ ไม่ต้องซื้อก็ตอบให้
หน้าร้าน เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ 117 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กทม 10100
