รากโสมเกาหลี 人蔘尾 ตราคิงส์เซ็น
ตัวนี้คือส่วนไหนของโสม
รากโสมหนึ่งต้นเริ่มจากหัวที่อวบที่สุด แล้วค่อย ๆ เรียวลงไปทางปลาย ตัวนี้คือส่วนปลายที่คัดแยกออกมาขายต่างหาก
เป็นโสมขาว ผ่านการล้าง อบแห้งที่ 50 องศาเซลเซียส แล้วตากแดดต่อ เหมือนกับส่วนหัว ต่างกันแค่ตำแหน่งที่อยู่บนราก
เส้นจะเรียวยาว สีครีมอ่อนถึงน้ำตาลอ่อน แห้งสนิทจนหักเปราะเมื่อบิด
ทำไมคนถึงซื้อส่วนปลาย
เหตุผลแรกคือไม่ต้องเตรียมอะไรเลย ส่วนปลายเรียวบางอยู่แล้ว ไม่ต้องหั่น ไม่ต้องนึ่งให้นิ่มก่อน หยิบใส่หม้อได้ทันที
เหตุผลที่สองคือซื้อครั้งละมากได้ ขายเป็นน้ำหนักตั้งแต่ 100 กรัมไปจนถึง 1 กิโลกรัม บ้านที่ต้มดื่มทุกวันหรือครัวร้านอาหารที่ใช้ประจำจึงนิยมตัวนี้
เส้นที่เรียวบางมีผิวสัมผัสกับน้ำมากกว่าส่วนหัวที่อวบหนา กลิ่นและรสจึงออกมาในน้ำได้เร็วกว่า ไม่ต้องเคี่ยวนาน
ต้มน้ำดื่ม
วิธีที่คนใช้กันมากที่สุดคือต้มน้ำดื่ม ล้างน้ำเปล่าเร็ว ๆ หนึ่งรอบก่อน แล้วใส่หม้อต้มได้เลย
ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟลงเคี่ยวต่อ น้ำจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นโสมขึ้นมา
ต้มครั้งเดียวได้หลายแก้ว กรอกใส่กระติกไว้ดื่มได้ทั้งเช้า
โสมเข้ากับช่วงต้นวันได้ดีที่สุด ทางร้านจึงแนะนำให้ดื่มตั้งแต่เช้าจนถึงก่อนบ่ายสองโมง
ใช้ในหม้อตุ๋นก็ได้
ใส่ลงหม้อตุ๋นไก่หรือซุปกระดูกหมูได้เหมือนโสมแผ่น ให้กลิ่นโสมกับน้ำซุปได้เหมือนกัน กากรับประทานได้
ปริมาณที่ใส่ในแต่ละเมนูไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับหม้อใหญ่แค่ไหนและต้มกับอะไรบ้าง โทรถามหรือทักไลน์มาได้ ทางร้านบอกให้ได้ทีละเมนู
เก็บรักษายังไง
ซื้อถุงใหญ่มาแล้วแบ่งเป็นถุงเล็กหลายถุงจะดีกว่า เปิดเฉพาะถุงที่กำลังใช้ ถุงที่เหลือยังปิดสนิทอยู่
แนะนำให้เก็บในตู้เย็น
ข้อมูลสินค้า
ชนิด รากโสมเกาหลี ส่วนปลายของรากโสมขาว
ตรา คิงส์เซ็น (Kingzen)
ชื่อจีน 人蔘尾
ชื่อวิทยาศาสตร์ Panax ginseng C.A. Meyer
ขนาดบรรจุ 100 กรัม · 500 กรัม · 1 กิโลกรัม
ลักษณะสินค้า เส้นเรียวยาว สีครีมอ่อนถึงน้ำตาลอ่อน แห้งสนิท
สถานที่ผลิต ประเทศเกาหลี
นำเข้าโดย บริษัท สุวรรณไพศาล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด
โสมเกาหลีแบบอื่นที่ร้านมี
ถ้าอยากได้รากทั้งต้นตั้งแต่หัวจรดปลาย ดู โสมขาวเกาหลี ชนิดต้น ซึ่งมาในกล่องตั้งโชว์ได้
ถ้าอยากได้แบบหั่นพร้อมใช้ มี โสมขาวชนิดแผ่น 37.5 กรัม และ ขนาด 75 กรัม
ถ้าอยากได้รสเข้มกว่า ลอง โสมแดงเกาหลี ชนิดแผ่น ทั้งหมดดูได้ที่ หมวดโสมเกาหลี โสมอเมริกา
หาซื้อได้ที่ไหน
สินค้าตัวนี้มีขายที่ เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ ถนนเยาวราช เข้ามาสอบถามหรือเลือกของที่ร้านได้
ใครรับไปขายต่อหรือต้องใช้ครั้งละมาก ทักไลน์มาคุยเรื่องจำนวนกับการจัดส่งได้
สั่งซื้อ ทักไลน์ @8888beijing โทร 065-719-7117 ส่งทั่วประเทศ
ให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ สนใจสอบถามได้ที่ ID Line @8888beijing Tel 065-719-7117
