โสมขาว คือการนำรากโสมสดไปล้างทำความสะอาด และนำมาอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส นาน 48 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากแดดต่อนาน 1 สัปดาห์ รากโสมจะมีสีขาวซีด ซึ่งคนจีนเรียกว่า “หยิ่งเซียม” โสมขาวเหมาะสำหรับบำรุงร่างกาย
ขนาดบรรจุ 100 g., 500g. 1 kg