โสมขาวเกาหลี ชนิดแผ่น 高麗人蔘 ตราคิงส์เซ็น 75 กรัม (Korean Ginseng Slice, Kingzen Brand)
สองตำลึงจีน
กล่องของขนาดนี้เป็นพลาสติกใสทรงกลม ฝาประทับอักษรจีนบอกน้ำหนักว่าสองตำลึง ซึ่งคือ 75 กรัม
หน่วยตำลึงเป็นหน่วยชั่งจีนที่ร้านยาจีนใช้กันมาแต่เดิม หนึ่งตำลึงเท่ากับ 37.5 กรัม กล่องนี้จึงเป็นสองเท่าของกล่องเล็ก
ขนาดนี้เหมาะกับใคร
ขนาดนี้เหมาะกับบ้านที่ตุ๋นโสมเป็นประจำอยู่แล้ว หรือบ้านที่มีคนกินหลายคนจนกล่องเล็กหมดเร็ว
ร้านอาหารกับครัวที่ทำเมนูตุ๋นขายก็นิยมหยิบขนาดนี้ไป เพราะไม่ต้องสั่งบ่อย
โสมขาวให้รสแบบไหนในหม้อ
โสมขาวให้รสอ่อนกว่าโสมแดง ขมบางเบาที่ปลายลิ้นแล้วตามด้วยความหวานจาง
น้ำซุปที่ตุ๋นกับโสมขาวจะยังใสอยู่ ไม่ขุ่นและไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหมือนที่ตุ๋นกับโสมแดง
เมนูที่คนทำกันบ่อย
เมนูที่คนนึกถึงก่อนเพื่อนคือไก่ตุ๋นโสม ใส่ฮวยซัวกับเก๋ากี้ลงไปด้วยแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ส่วนอีกเมนูที่ทำกันบ่อยคือซุปกระดูกหมู
ตุ๋นเสร็จแล้วแผ่นโสมในหม้อกินได้ เนื้อจะนุ่มขึ้นมากและรสขมจะอ่อนลงกว่าตอนแห้ง หลายบ้านเคี้ยวกินไปพร้อมเนื้อไก่เลย
ปริมาณที่ใส่ในแต่ละเมนูไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับหม้อใหญ่แค่ไหนและต้มกับอะไรบ้าง โทรถามหรือทักไลน์มาได้ ทางร้านบอกให้ได้ทีละเมนู
วันที่ไม่ได้ตั้งหม้อ
วันไหนไม่ได้ตั้งหม้อ ใช้วิธีง่ายกว่านั้นคือหย่อนแผ่นโสมลงแก้ว เติมน้ำร้อน ปิดฝารอสักครู่แล้วจิบได้เลย
แผ่นเดิมเติมน้ำร้อนซ้ำได้อีกหลายรอบจนรสจาง กากรับประทานได้
โสมเข้ากับช่วงต้นวันได้ดีที่สุด ทางร้านจึงแนะนำให้ดื่มตั้งแต่เช้าจนถึงก่อนบ่ายสองโมง
เก็บรักษายังไง
กล่องใหญ่ใช้เวลานานกว่าจะหมด ยิ่งต้องระวังความชื้นเป็นพิเศษ ปิดฝาให้สนิททุกครั้งหลังหยิบ แล้วเก็บห่างจากเตาและอ่างล้างจาน
ไม่ต้องเข้าตู้เย็น
ข้อมูลสินค้า
ชนิด โสมขาวเกาหลี ชนิดแผ่น
ตรา คิงส์เซ็น (Kingzen)
ชื่อจีน 高麗人蔘 (หยิ่งเซียม)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Panax ginseng C.A. Meyer
น้ำหนักสุทธิ 75 กรัม (สองตำลึงจีน)
ลักษณะบรรจุ กล่องพลาสติกใสทรงกลม
สถานที่ผลิต ประเทศเกาหลี
นำเข้าโดย บริษัท สุวรรณไพศาล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด
โสมเกาหลีแบบอื่นที่ร้านมี
ถ้าเพิ่งเริ่มทำเมนูโสม เริ่มที่ ชนิดแผ่น 37.5 กรัม ซึ่งเป็นหนึ่งตำลึงก่อนได้
ถ้าอยากได้ทั้งราก ไม่หั่น ดู โสมขาวเกาหลี ชนิดต้น
ถ้าอยากได้น้ำซุปที่รสเข้มขึ้น ลอง โสมแดงเกาหลี ชนิดแผ่น ทั้งหมดดูได้ที่ หมวดโสมเกาหลี โสมอเมริกา
หาซื้อได้ที่ไหน
สินค้าตัวนี้มีขายที่ เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ ถนนเยาวราช เข้ามาสอบถามหรือเลือกของที่ร้านได้
ใครรับไปขายต่อหรือต้องใช้ครั้งละมาก ทักไลน์มาคุยเรื่องจำนวนกับการจัดส่งได้
สั่งซื้อ ทักไลน์ @8888beijing โทร 065-719-7117 ส่งทั่วประเทศ
ให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ สนใจสอบถามได้ที่ ID Line @8888beijing Tel 065-719-7117
