สุขภาพที่แข็งแรงอย่างแท้จริง ควรเริ่มต้นมาจากภายใน นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ และออกกำลังกายแล้ว วันนี้ผู้เขียนอยากขอแนะนำ การดูแลร่างกายด้วย เครื่องตุ๋นยาจีน ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านหลายๆท่าน ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ร้านขายยาจีน

เครื่องตุ๋นยาจีน คืออะไร ?

เครื่องตุ๋นยาจีน คือ สมุนไพรจีนที่นิยมนำมาตุ๋นสำหรับบำรุงร่างกาย โดยมีความเป็นมาจากภูมิปัญญาการแพทย์แผนจีนโบราณ 

โดยนำสมุนไพรจีนมาตุ๋นกับเนื้อสัตว์เพื่อบำรุงร่างกาย อาศัยหลักการปรับสมดุลหยิน – หยาง ร่วมกับการใช้สรรพคุณของสมุนไพรต่างๆ

 

เครื่องตุ๋นยาจีน ที่ได้รับความนิยมมีอะไรบ้าง 

ในปัจจุบัน เครื่องตุ๋นยาจีน ที่ได้รับความนิยมตามความคิดของผู้เขียน ได้แก่

 

โสมเกาหลี  

โสมเกาหลี

โสมเกาหลี คือ สมุนไพรที่มีถิ่นฐานการปลูกและถูกส่งออกมาจากประเทศเกาหลี มีรสชาติออกหวานอมขมเล็กน้อย ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของปอดและม้าม จัดอยู่ในกลุ่มของสมุนไพรบำรุงกำลัง มีสารสำคัญเช่น จินเซนโนไซด์ ซึ่งพบได้เพียงในโสมเท่านั้น มีประโยชน์ดังนี้

 

 

ถั่งเช่า

ถั่งเช่าทิเบต

 

ถั่งเช่าทิเบตแท้

ถั่งเช่า คือ สมุนไพรที่เกิดจากเชื้อราเห็ดราชนิดหนึ่งเจริญเติบโตบนตัวหนอนผีเสื้อจำศีลใต้ดิน โดยเฉพาะบนที่ราบสูงทิเบตและจีน   โดยมีจุดเด่นที่ ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณที่หลากหลาย โดยเฉพาะยาบำรุงกำลัง เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ บำรุงปอดและไต ประกอบไปด้วยประโยชน์ ดังนี้ 

 

 

เก๋ากี้

เก๋ากี้

เก๋ากี้ คือ ผลไม้ขนาดเล็ก สีแดงสด มีรสหวานเปรี้ยว มีสรรพคุณมากมาย โดยเฉพาะด้านสุขภาพ จนได้รับฉายาให้เป็นยาอายุวัฒนะ ในตำรับยาจีน เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามัน และแร่ธาตุต่างๆที่สามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรง โดยประโยชน์ของเก๋ากี้มีดังนี้ 

 

 

อึ้งคี้

อึ่งคี้

อึ้งคี้ (ปักคี้) คือ สมุนไพรจีนจากพืชตระกูลถั่ว นิยมนำรากมาทำเป็นยาบำรุงร่างกาย รสหวาน อุ่นเล็กน้อย มักนำมาใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนหรือชาบำรุง มีสรรพคุณดังนี้ 

 

 

พุทราจีน

พุทราจีน นับเป็นผลไม้จีนที่ชาวไทยคุ้นเคยกันอย่างดี ลักษณะจะคล้ายพุทราไทยแต่เนื้อจะแห้งกว่าเล็กน้อย มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน นับเป็นยาอายุวัฒนะของชาวจีนตั้งแต่สมัยโบราณ โดย สามารถใช้ได้ทั้งผลสดและยาสมุนไพร แต่ด้วยรสชาติที่หวาน ทานง่าย จึงมักถูกนำไปดัดแปลงเป็นหลากหลายเมนู ทั้งคาวและหวาน  มีประโยชน์มากมาย ดังนี้ 

 

 

ฮ่วยซัว

ฮ่วยซัว นั้น คือ กลอยจีน หรือ มันเทศจีน คือ พืชหัวสมุนไพรจีน รสหวานธรรมชาติ มีฤทธิ์เป็นกลาง นิยมนำมาใช้ใยเครื่องตุ๋นยาจีน นำมาทำชา สามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง**(ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหากจะทานสด) โดยมีประโยชน์มากมาย ดังนี้

 

 

ตังกุย

 ตังกุย หรือ โกฐเชียง คือ สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง นิยมใช้เฉพาะส่วนรากแห้ง เพราะประกอบด้วยสารสำคัญ เช่น โพลีแซ็กคาไรด์ รสหวาน เผ็ด อุ่น มีสรรพคุณมากมาย ดังนี้

****สตรีมีครรภ์ ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

 

 

ชวงเกียง

ชวงเกียง หรือ โกฐหัวบัว คือ สมุนไพรจีนที่เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง นิยมนำส่วนเหง้ามาใช้ทำยา มีกลิ่นหอมฉุน รสขม เผ็ดปนหวานเล็กน้อย มักนำมาใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนหรือชงชา มีฤทธิ์ในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและพลังซี่ ซึ่งช่วยทำให้เกิดสรรพคุณ ดังนี้

 ****สตรีมีครรภ์ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

 

 

เครื่องตุ๋นยาจีน ซื้อได้ที่ไหน ? มีหลักการการเลือกอย่างไร

  ในการเลือกซื้อชุดเครื่องตุ๋นยาจีน ท่านควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มาที่ไว้ใจได้ เช่น ร้านขายยาจีนที่เปิดมานาน , ร้านยาจีนที่มีสมุนไพรหน้าร้านจริง  สินค้าต้องมีฉลาก วันบรรจุ และวันหมดอายุที่ชัดเจน

เครื่องตุ๋นยาจีน

 

แจกสูตร! ตุ๋นกระเพาะปลาแท้ พร้อมกับใส่เครื่องตุ๋นยาจีน

1.นำกระเพาะปลาที่หั่นเป็นชิ้น (ขนาดพอประมาณ กว้าง 1 ซม. ยาว 3 ซม.) แช่ในน้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้กระเพาะปลาพองตัว

2.นำไปตุ๋นร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ถั่งเช่า เก๋ากี้ โสม ฮ่วยซัว

3.หากจะตุ๋นร่วมกับกระดูกหมู/ไก่ ต้องต้มน้ำซุปจากกระดูกหมู/ไก่ก่อน ใช้แต่น้ำซุปที่ได้

4.ระยะเวลาที่ใช้ในการตุ๋น ขึ้นอยู่กับชนิดของหม้อตุ๋นที่ใช้

-ตุ๋นด้วยเตาแก๊ส ใช้ไฟอ่อนๆตุ๋นนานประมาณ 4 ชั่วโมง

-ตุ๋นด้วยหม้อตุ๋นไฟฟ้า ใช้เวลาประมาณ 6-7ชั่วโมง

 

ติดตามข่าวสารน่ารู้หรือปรึกษาการใช้สมุนไพรจีนได้ที่

ร้านขายยาจีนเป่ยจิน

บริษัท สุวรรณไพศาล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

117 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กทม 10100

Tel  065-719-7117, 089-922-9284

ID line @8888beijing , @chinatownbkk

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

ปักมุด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

Beijing Bio-Herb

北京中药 行

089-922-9284, 063-816-9196

https://maps.app.goo.gl/eAjTHgZqrTGvX3yDA

 

Reference 

https://www.huachiewtcm.com/categorycontent/1826/ 

http://www.bbc.com/travel/story/20200226-the-berry-that-keeps-asia-looking-young

https://www.wongnai.com/food-tips/chinese-herbs