ข่าวสารและสาระหน้ารู้

เครื่องตุ๋นยาจีน มีอะไรบ้าง? แนะนำ 8 สมุนไพร ตุ๋นยาจีน บำรุงร่างกาย ให้แข็งแรงจากภายใน

สุขภาพที่แข็งแรงอย่างแท้จริง ควรเริ่มต้นมาจากภายใน นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ และออกกำลังกายแล้ว วันนี้ผู้เขียนอยากขอแนะนำ การดูแลร่างกายด้วย เครื่องตุ๋นยาจีน ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านหลายๆท่าน ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ร้านขายยาจีน

เครื่องตุ๋นยาจีน คืออะไร ?

เครื่องตุ๋นยาจีน คือ สมุนไพรจีนที่นิยมนำมาตุ๋นสำหรับบำรุงร่างกาย โดยมีความเป็นมาจากภูมิปัญญาการแพทย์แผนจีนโบราณ 

โดยนำสมุนไพรจีนมาตุ๋นกับเนื้อสัตว์เพื่อบำรุงร่างกาย อาศัยหลักการปรับสมดุลหยิน – หยาง ร่วมกับการใช้สรรพคุณของสมุนไพรต่างๆ

 

เครื่องตุ๋นยาจีน ที่ได้รับความนิยมมีอะไรบ้าง 

ในปัจจุบัน เครื่องตุ๋นยาจีน ที่ได้รับความนิยมตามความคิดของผู้เขียน ได้แก่

 

โสมเกาหลี  

โสมเกาหลี

โสมเกาหลี คือ สมุนไพรที่มีถิ่นฐานการปลูกและถูกส่งออกมาจากประเทศเกาหลี มีรสชาติออกหวานอมขมเล็กน้อย ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของปอดและม้าม จัดอยู่ในกลุ่มของสมุนไพรบำรุงกำลัง มีสารสำคัญเช่น จินเซนโนไซด์ ซึ่งพบได้เพียงในโสมเท่านั้น มีประโยชน์ดังนี้

  • เสริมสร้างพลังงาน เติมความสมชื่น กระปรี้กระเปร่าลดความเหนื่อยล้า
  • เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานสมอง
  • ชะลอความเสื่อมของเซลล์
  • เพิ่มสมรรถภาพของร่างกาย , รักษาระดับฮอร์โมน , ปรับสมดุลฮอร์โมนเพศ
  • บรรเทาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ
  • เพิ่มการไหลเวียนของเลือด
  • ต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • สามารถช่วยในเรื่องของการดูแลผิวพรรณ และช่วยสุขภาพโดยรวมให้แก่ร่างกายดียิ่งขึ้นอีกด้วย

 

ถั่งเช่า

ถั่งเช่าทิเบต

 

ถั่งเช่าทิเบตแท้

ถั่งเช่า คือ สมุนไพรที่เกิดจากเชื้อราเห็ดราชนิดหนึ่งเจริญเติบโตบนตัวหนอนผีเสื้อจำศีลใต้ดิน โดยเฉพาะบนที่ราบสูงทิเบตและจีน   โดยมีจุดเด่นที่ ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณที่หลากหลาย โดยเฉพาะยาบำรุงกำลัง เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ บำรุงปอดและไต ประกอบไปด้วยประโยชน์ ดังนี้ 

  • ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน 
  • มีสรรพคุณพลังหยาง จึงช่วยบำรุงไตและปอด
  • ช่วยรักษาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ
  • ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในการกำจัดสิ่งแปลกปลอม
  • ช่วยทำให้ภูมิต้านทานทำงานดียิ่งขึ้น
  • บำรุงการทำงานระบบของร่างกาย เช่น ไต เพิ่มออกซิเจนในการไหลเวียนของเลือด ส่งผลให้เรียวแรงดีขึ้น ต้านการอ่อนเพลีย เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
  • ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

 

เก๋ากี้

เก๋ากี้

เก๋ากี้ คือ ผลไม้ขนาดเล็ก สีแดงสด มีรสหวานเปรี้ยว มีสรรพคุณมากมาย โดยเฉพาะด้านสุขภาพ จนได้รับฉายาให้เป็นยาอายุวัฒนะ ในตำรับยาจีน เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามัน และแร่ธาตุต่างๆที่สามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรง โดยประโยชน์ของเก๋ากี้มีดังนี้ 

  • ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีสารแคโรทีนอย์ดสูง 
  • ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ด้วยวิตามิน A , C และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • บำรุงตับ ไต หัวใจ
  • ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด

 

อึ้งคี้

อึ่งคี้

อึ้งคี้ (ปักคี้) คือ สมุนไพรจีนจากพืชตระกูลถั่ว นิยมนำรากมาทำเป็นยาบำรุงร่างกาย รสหวาน อุ่นเล็กน้อย มักนำมาใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนหรือชาบำรุง มีสรรพคุณดังนี้ 

  • ช่วยบำรุงกำลัง 
  • แก้อาการเหงื่อออกง่าย
  • ช่วยขับปัสสาวะ
  • ลดอาการบวมน้ำ
  • ช่วยรักษาแผลเปื่อยเรื้อรัง
  • แก้อาการอ่อนเพลีย ท้องร่วง
  • ช่วยย่อยอาหาร
  • ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย
  • ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้แก่ร่างกายในส่วนของอาหาร จึงได้รับความนิยมนำมาใช้เป็นเครื่องตุ๋นต่างๆ

 

พุทราจีน

พุทราจีน นับเป็นผลไม้จีนที่ชาวไทยคุ้นเคยกันอย่างดี ลักษณะจะคล้ายพุทราไทยแต่เนื้อจะแห้งกว่าเล็กน้อย มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน นับเป็นยาอายุวัฒนะของชาวจีนตั้งแต่สมัยโบราณ โดย สามารถใช้ได้ทั้งผลสดและยาสมุนไพร แต่ด้วยรสชาติที่หวาน ทานง่าย จึงมักถูกนำไปดัดแปลงเป็นหลากหลายเมนู ทั้งคาวและหวาน  มีประโยชน์มากมาย ดังนี้ 

  • ช่วยบำรุงสายตา
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณ
  • ช่วยลดรอยแผลเป็น จุดด่างดำ
  • ช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มพลังงานในการย่อยอาหาร
  • ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงเลือด
  • ช่วยบำรุงกระเพาะ ม้าม
  • ฤทธิ์ของเปลือกช่วยแก้อาการท้องเสียได้

    เครื่องตุ๋นยาจีน

 

ฮ่วยซัว

ฮ่วยซัว นั้น คือ กลอยจีน หรือ มันเทศจีน คือ พืชหัวสมุนไพรจีน รสหวานธรรมชาติ มีฤทธิ์เป็นกลาง นิยมนำมาใช้ใยเครื่องตุ๋นยาจีน นำมาทำชา สามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง**(ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหากจะทานสด) โดยมีประโยชน์มากมาย ดังนี้

  • ช่วยเสริมสรรถภาพทางเพศ
  • ช่วยบำรุงร่างกาย
  • ช่วยฟื้นฟูพละกำลัง แก้เหนื่อยล้า
  • บำรุงกระเพาะม้าม ไต
  • บำรุงสมอง 
  • ช่วยขับของสีย
  • สามารถแก้อาการร้อนในได้

 

 

ตังกุย

 ตังกุย หรือ โกฐเชียง คือ สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง นิยมใช้เฉพาะส่วนรากแห้ง เพราะประกอบด้วยสารสำคัญ เช่น โพลีแซ็กคาไรด์ รสหวาน เผ็ด อุ่น มีสรรพคุณมากมาย ดังนี้

  • ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือน
  • บรรเทาอาการร้อนวูบวาบช่วงก่อนมีประจำเดือนได้อย่างดี
  • ช่วยสลายเลือดคั่ง
  • ช่วยบำรุงร่างกาย บรรเทาอาการปวดเมื่อย บำรุงสมอง ตับ ต่อมน้ำเหลือง
  • ช่วยปรับประจำเดือนให้เป็นปรกติ แก้ประจำเดือนมาไม่ปรกติ 
  • ช่วยแก้ภาวะขาดประจำเดือน แก้อาการท้องผูกในสตรีมีครรภ์
  • ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นในลำไส้ ช่วยในการขับถ่าย จึงเหมาะแก่ผู้ที่มีอาการท้องผูก ถ่ายแข็ง

****สตรีมีครรภ์ ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

 

ชวงเกียง

ชวงเกียง หรือ โกฐหัวบัว คือ สมุนไพรจีนที่เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง นิยมนำส่วนเหง้ามาใช้ทำยา มีกลิ่นหอมฉุน รสขม เผ็ดปนหวานเล็กน้อย มักนำมาใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนหรือชงชา มีฤทธิ์ในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและพลังซี่ ซึ่งช่วยทำให้เกิดสรรพคุณ ดังนี้

  • ช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้องอันเกิดจากลมที่มีมากเกินในกระเพาะ 
  • ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยร่างกาย 
  • ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ปวดประจำเดือน ปวดข้อ 
  • ช่วยระงับปวด
  • ช่วยแก้ไข้ แก้ไอ สามารถบำรุงโลหิต และแก้ริดสีดวงได้

 ****สตรีมีครรภ์ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

 

เครื่องตุ๋นยาจีน ซื้อได้ที่ไหน ? มีหลักการการเลือกอย่างไร

  ในการเลือกซื้อชุดเครื่องตุ๋นยาจีน ท่านควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มาที่ไว้ใจได้ เช่น ร้านขายยาจีนที่เปิดมานาน , ร้านยาจีนที่มีสมุนไพรหน้าร้านจริง  สินค้าต้องมีฉลาก วันบรรจุ และวันหมดอายุที่ชัดเจน

เครื่องตุ๋นยาจีน

 

แจกสูตร! ตุ๋นกระเพาะปลาแท้ พร้อมกับใส่เครื่องตุ๋นยาจีน

1.นำกระเพาะปลาที่หั่นเป็นชิ้น (ขนาดพอประมาณ กว้าง 1 ซม. ยาว 3 ซม.) แช่ในน้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้กระเพาะปลาพองตัว

2.นำไปตุ๋นร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ถั่งเช่า เก๋ากี้ โสม ฮ่วยซัว

3.หากจะตุ๋นร่วมกับกระดูกหมู/ไก่ ต้องต้มน้ำซุปจากกระดูกหมู/ไก่ก่อน ใช้แต่น้ำซุปที่ได้

4.ระยะเวลาที่ใช้ในการตุ๋น ขึ้นอยู่กับชนิดของหม้อตุ๋นที่ใช้

-ตุ๋นด้วยเตาแก๊ส ใช้ไฟอ่อนๆตุ๋นนานประมาณ 4 ชั่วโมง

-ตุ๋นด้วยหม้อตุ๋นไฟฟ้า ใช้เวลาประมาณ 6-7ชั่วโมง

 

ติดตามข่าวสารน่ารู้หรือปรึกษาการใช้สมุนไพรจีนได้ที่

ร้านขายยาจีนเป่ยจิน

บริษัท สุวรรณไพศาล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

117 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กทม 10100

Tel  065-719-7117, 089-922-9284

ID line @8888beijing , @chinatownbkk

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

ปักมุด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

Beijing Bio-Herb

北京中药 行

089-922-9284, 063-816-9196

https://maps.app.goo.gl/eAjTHgZqrTGvX3yDA

 

Reference 

https://www.huachiewtcm.com/categorycontent/1826/ 

http://www.bbc.com/travel/story/20200226-the-berry-that-keeps-asia-looking-young

https://www.wongnai.com/food-tips/chinese-herbs