หล่อฮั้งก้วย 罗汉果 ตราเป่ยจิน (Monk Fruit)

หล่อฮั้งก้วย 罗汉果 ตราเป่ยจิน (Monk Fruit)

สัดส่วนที่ทางร้านแนะนำ

หนึ่งถึงสองลูก ต่อน้ำหนึ่งลิตร

ชอบรสอ่อน ดื่มได้เรื่อย ๆ ทั้งวัน ใช้ลูกเดียว · ชอบรสเข้ม ใช้สองลูก

ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ต้มเสร็จดื่มร้อนได้ทันที หรือทิ้งให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้ดื่มทั้งวันก็ได้

บีบเปลือกก่อนลงหม้อ

เปลือกแห้งแข็งแต่บาง ส่วนที่ให้รสอยู่ข้างใน การทุบเปลือกให้แตกก่อนต้มจะทำให้น้ำซึมเข้าถึงเนื้อได้ทั่วกว่าการต้มทั้งลูก

ต้มเดี่ยวหรือต้มรวมกับตัวอื่น

ต้มเดี่ยว ๆ ได้เลยโดยไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม เพราะตัวผลให้รสของมันเองอยู่แล้ว

ต้มรวมกับเก๊กฮวยในหม้อเดียวกันก็ได้ และใส่ผสมลงในน้ำจับเลี้ยงได้เช่นกัน

สัดส่วนเมื่อต้มรวมกับตัวอื่นจะไม่เท่ากับการต้มเดี่ยว ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของร้านทางไลน์ได้ ทางร้านแนะนำให้ตามของที่ซื้อไปจริง

ให้ความหวานมาในตัว

หล่อฮั้งก้วยมีรสหวานในตัวอยู่แล้ว น้ำที่ต้มออกมาจึงมีความหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม

การเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท ไว้ในที่แห้งและพ้นแสงแดด

เปลือกที่แห้งสนิทจะดูดความชื้นจากอากาศถ้าเปิดทิ้งไว้ ปิดภาชนะทุกครั้งหลังหยิบ

ของแห้งประจำร้านยาจีน

หล่อฮั้งก้วยเป็นหนึ่งในของแห้งที่ร้านยาจีนเก็บไว้ประจำร้านมาตั้งแต่รุ่นก่อน และยังเป็นตัวที่ลูกค้าเก่าของร้านสั่งกันอยู่จนถึงทุกวันนี้

ชื่อไทยสะกดกันหลายแบบตามแต่ละร้าน แต่ตัวจีนที่เขียนว่า 罗汉果 ใช้ตรงกันทุกร้านทั่วโลก จึงเป็นสิ่งที่ยืนยันตัวสินค้าได้แน่นอนกว่าคำไทย

ใช้ในน้ำจับเลี้ยงอย่างไร

น้ำจับเลี้ยงคือน้ำสมุนไพรจีนที่ต้มรวมของแห้งหลายอย่างไว้ในหม้อเดียว เป็นเครื่องดื่มที่ขายกันในเยาวราชมานาน

หล่อฮั้งก้วยเป็นหนึ่งในตัวที่ใส่รวมได้ และเป็นตัวที่ให้ความหวานกับหม้อโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ข้อมูลสินค้า

ชื่อไทย หล่อฮั้งก้วย

ตรา เป่ยจิน

ชื่อจีน 罗汉果 (หลัวฮั่นกั่ว)

ชื่อวิทยาศาสตร์ Siraitia grosvenorii

ชื่ออังกฤษ Monk Fruit

ลักษณะ ผลแห้งทั้งผล ทรงกลมถึงกลมรี ผิวสีน้ำตาลอมเขียวเข้ม

สมุนไพรจีนตัวอื่นที่ร้านมี

โก่วฉีจื่อ หรือเก๋ากี้ 枸杞子 · เห็ดหูช้าง

หาซื้อได้ที่ไหน

สินค้าตัวนี้มีขายที่ เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ ถนนเยาวราช เข้ามาสอบถามหรือเลือกของที่ร้านได้

ให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ สนใจสอบถามได้ที่ ID Line @8888beijing Tel 065-719-7117